Sapa vốn luôn nổi tiếng bật nhất về cảnh quan hùng vĩ ở miền Bắc Việt Nam. Du khách biết đến Sapa qua những dãy núi hùng vĩ, cánh đồng lúa chín vàng bậc thang, chợ Tình và sự hội tụ của các dân tộc khác nhau sống hòa hợp trên cùng một vùng đất: H'Mông Đen, Dao Đỏ, Tày, Giáy, và Xa Phó. Mỗi dân tộc thể hiện sự khác biệt về trang phục, lối sống, phong tục, phương pháp nông nghiệp, cùng với những bản sắc văn hóa độc đáo, phong phú và bí ẩn.
Đằng sau vẻ đẹp tự nhiên do thiên nhiên ban tặng là một góc nhìn khác về cuộc sống của người dân trong khu vực này. Trong một chuyến thăm Sapa, ông Dan On, Chủ tịch của Dan On Foods Corporation kiêm Dan On Foundation, tình cờ ghé thăm trường nội trú Tả Van – nơi cư trú của gần 1000 học sinh, trong đó có 350 em sống tại trường. Ông đến vào giờ ăn trưa đầy đạm bạc của các em với cơm trắng và một quả trứng. Đồng thời, ông cũng quan sát thấy cơ sở hạ tầng rất đơn sơ của trường. Điều này đã làm ông xúc động sâu sắc. Ông hỏi ước mơ của các em là gì. Một học sinh nhanh chóng và không ngại ngùng trả lời rằng các em chỉ mong được một lần đến thăm Sapa. Mặc dù Tả Van chỉ cách Sapa khoảng 12 km, nhưng điều này nghe có vẻ xa vời và không thể đạt được đối với các em.
Đội ngũ nhiệt huyết với 12 thành viên từ Hồ Chí MinhDo đó, vào cuối năm 2023, ông Dan quyết định triển khai hai chương trình quan trọng với Hiệu trưởng và học sinh của trường Tả Van:
Vào giữa tháng 11, ông dẫn đầu một đoàn doanh nhân từ Canada đến trường để quyên góp 10 máy tính để bàn/ xách tay cho trường.
Ngay sau đó, ý tưởng về Giáng Sinh cho trẻ em ở vùng cao đã được thảo luận và thực hiện ngay lập tức bởi ông Dan cùng các nhân viên tại Dan On Foods Corporation. Một chuyến đi và sự kiện đầy cảm hứng do các thành viên của Dan On Foundation tổ chức đã làm ấm lòng những đứa trẻ trong khu vực cao nguyên hẻo lánh đó.
Và thế là chuyến đi đáng nhớ đến Sapa chính thức bắt đầu:
Đội ngũ đã chào đón Ông già Noel từ Bắc Cực đến Hà Nội vào ngày 4 tháng 12. Hai mươi hai trợ lý của Ông già Noel đã di chuyển đến Tả Van, một ngôi làng nằm trong thung lũng Sapa, thông qua một chuyến đi trượt tuyết kéo dài năm giờ.
Sân khấu đã được chuẩn bị, một cây thông Giáng Sinh mới cắt từ rừng đã được mua và trang trí. Ông già Noel được hỗ trợ trong việc vận chuyển và đặt hàng nghìn món quà dưới cây thông bởi các tình nguyện viên địa phương từ nhà thờ Đá.
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị thức ăn cho một nghìn trẻ em.
Vào chiều tối thứ Hai, hàng nghìn chiếc bụng nhỏ được được phục vụ bằng trứng cà chua rán ấm nóng, tàu hủ cùng thịt heo và một tô canh nhỏ. Các em bé vừa ăn, vừa tấm tắc khen ngon, đã trở thành động lực vô hình cho cả đoàn.
Sau 6 giờ tối, sương mù bắt đầu xuống và cả đội buộc phải rời đi; nếu không sẽ không thể quay lại Sapa. Dưới điều kiện như vậy, một chuyến đi xe buýt kéo dài 30 phút sẽ kéo dài hơn từ 45 đến 60 phút, nguy hiểm hơn cho 22 thành viên tham gia.
Đội ngũ trở lại Trường Tả Van vào sáng ngày 5 để chuẩn bị một buổi nướng thịt và phục vụ cho các em bé phở, mì bò được chuẩn bị trong một thùng dầu. Chúng tôi đã đốt lửa trên lò nướng sau khi mua được hai thùng than củi và bắt đầu chuẩn bị hamburger cùng gà quay.
10 tình nguyện viên và 3 giờ đồng hồ là cần thiết để chuẩn bị một nghìn phần bánh mì, thịt bò, cà chua, lá rau diếp, phô mai, sốt mayonnaise và sốt cà chua. Ông Dan là một người nướng thịt chuyên nghiệp và đầu bếp thịt gia cầm hàng đầu nên không quá bất ngờ khi bữa ăn được chuẩn bị rất thịnh soạn.
750 học sinh tan học rôm rã ra ngoài lớp học trước 11 giờ sáng, vô tình gây ra một sự rối loạn không mong muốn. Chưa bao giờ các em nghĩ rằng mình có thể ăn hamburger, gà quay, hoặc khoai tây chiên kèm cà chua. Mỗi người được cung cấp tối đa một lít sữa mới mua để tiêu thụ trong suốt tháng 12.
Ngạc nhiên thay, các em bé có thể tiêu thụ bất cứ thứ gì, kể cả đồ uống; các em không ngại và liên tục yêu cầu thêm. Các em không hỏi hoặc nói; mà chỉ đơn giản là cho rằng các em được phục vụ như vậy. Hành vi của các em bé rất đáng buồn, chủ yếu do nghèo đói và thiếu cơ hội giáo dục. Điều này là rất đáng tiếc. Trẻ em xứng đáng có một cuộc sống tốt hơn vì đó là thể hệ của tương lai.
Sau khi bữa trưa kết thúc, Đầu bếp Iron Chef Michael Bảo đến từ New York đã chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn cho hai mươi hai của đội ngũ tham gia. Những nhân viên còn lại thì đang chuẩn bị một bữa tối truyền thống của Việt Nam bao gồm thịt ba chỉ kho trong trứng, đậu hủ, củ cải trắng, ăn kèm với cơm và canh trứng cà chua. Một lần nữa, những đứa trẻ này chưa bao giờ ăn một phần lớn thịt như vậy; Coca-Cola và các loại snack Dan-D Pak là một niềm vui đối với các em. Đặc biệt hơn, tất cả các em bắt đầu với hát bài "Santa Claus is Coming to Town."
Sau khi ông Dan thông báo và trao quà cho 35 giáo viên thì phần quan trọng không kém chính là tặng quà tận tay cho từng em nhỏ. Mỗi bé tham gia được tặng một đôi giày thể thao, năm đôi tất, một món quà, một cây bút và hai cuốn sách từ bà Santa. Một nghìn nụ cười vui mừng có thể dễ dàng thấy được. Mặc dù những đứa trẻ này đã quen với câu chuyện về Ông già Noel, nhưng có lẽ các em sẽ không ngờ đến một ngày được nhận quà từ Ông già Noel.
Đó là một trải nghiệm khó quên đối với tất cả mọi người. Nhóm các thành viên tham gia đã có dịp đến gần hơn với cuộc sống của vô số thanh thiếu niên, thắp lên hy vọng, thực hiện ước mơ của họ và mang lại niềm vui. Đó chính là bản chất của mùa Giáng sinh.
Đó là một cảnh trong truyện cổ tích sau khi bước sang 17 giờ tối, toàn bộ đội ngũ đoàn rời khỏi thị trấn mờ sương nơi những đứa trẻ này vẫn chạy nhảy trong những đôi giày mới và chơi đùa trong sân.
Hãy cùng nhìn lại chuyến đi Sapa ý nghĩa này nhé!
