Dan On Foods Corporation đã đầu tư khoản tài trợ 7 triệu đô la (tương đương hơn 174 tỉ Việt Nam đồng) cho dự án khoa học thực phẩm của Đại học British Columbia, nhằm thành lập Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On rộng 2590,8 m2. Với mục tiêu ươm mầm cho tài năng trẻ, góp phần thúc đẩy sự đổi mới và định hướng phát triển vượt bậc của ngành thực phẩm quốc tế.
Ông Dan On – Chủ tịch Tập đoàn Dan On Foods trong cuộc gặp gỡ với Đại học British ColumbiaCam kết lợi ích cộng đồng đằng sau một dự án khoa học
Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On là nơi tiến hành nghiên cứu ra những sản phẩm mới cũng như sáng tạo nên nhiều phương pháp sản xuất tối ưu trong ngành thực phẩm toàn cầu. Cơ sở nghiên cứu được lên kế hoạch trang bị cơ sở hạ tầng tân tiến, sử dụng công nghệ hiện đại, cùng đội ngũ các chuyên gia chuyên nghiệp.
Hơn hết, trung tâm còn là nơi đào tạo chuyên môn xuất sắc cho các tài năng trẻ, tiền đề cho nhóm nhân lực Việt Nam có cơ hội được học tập, nghiên cứu kiến thức chuyên sâu về các nguyên lý khoa học, mang những kiến thức đã được tiếp thu về đất nước, truyền dạy lại cho các thế hệ kế thừa, kết hợp cùng các điều kiện công nghệ luôn được phát triển như AI, tự động hóa… nhằm nhân rộng quy mô đội ngũ lao động lành nghề cho Dan On Foods Corporation, cũng như là cho ngành thực phẩm nước nhà. Đồng thời, xuyên suốt dự án còn là những chuyên đề được tổ chức trực tiếp ngay tại trung tâm để những chuyên viên Việt Nam và British Columbia nói riêng hay toàn Canada có thể cùng nhau trao đổi, tham gia vào các qui trình thực tiễn.
Phương châm hoạt động của trung tâm cùng Dan On Foods Corporation
Tọa lạc ngay tại Đại học British Columbia, thuộc bang British Columbia, Canada, nơi đặt những viên gạch đầu tiên của Dan-D Foods Group, trung tâm nghiên cứu sẽ mở ra các dự án phát triển hàng loạt thực phẩm và đồ uống sáng tạo từ yến mạch, hạt, trái cây sấy khô. Đồng thời, đội ngũ chuyên gia Việt-Can sẽ tập trung vào việc tạo ra các thành phần, công thức, hương vị, kết cấu, hình thức mới và nghiên cứu các phương pháp cải thiện an toàn thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng thực phẩm và loại bỏ sự nhiễm khuẩn.
Đối với Dan On Foods Corporation, thức ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về thưởng thức hương vị thơm ngon mà còn phải mang đến lợi ích cho sức khỏe con người. Do đó, mọi giải pháp được nghiên cứu xoay quanh các nguyên liệu quen thuộc đều đặt sức khỏe làm trọng tâm phát triển.
Ông Dan On tham quan trung tâm nghiên cứuGiới thiệu về ông Dan On
Ông Dan On, nhà sáng lập Dan-D Foods Ltd. tại B.C., đã đóng góp 7 triệu đô la để thành lập Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On thuộc UBC. Đây là một trong những cơ sở đầu tiên tại UBC được đặt tên dựa trên ý tưởng từ một doanh nhân Việt Nam đã sinh sống tại Canada từ năm 1979.
Bắt đầu từ những công việc nhỏ trong nhà hàng đến xây dựng Dan-D Foods Ltd. vào năm 1989, ông Dan On đã phát triển công ty thành một tổ chức có hơn 800 nhân viên và hoạt động tại 6 quốc gia. Dan On Foods Corporation nổi tiếng với các sản phẩm hạt điều cao cấp từ Việt Nam và California, cung cấp cho người tiêu dùng toàn cầu những sản phẩm chất lượng cao, cũng như cam kết nguồn cung ứng bền vững.
Khoản quyên góp của ông Dan On cho trung tâm UBC là minh chứng cho lòng biết ơn đối với đất nước Canada và khát vọng trao quyền cho thế hệ kế thừa, trở thành cầu nối gắn kết chặt chẽ cho mối quan hệ ngoại giao giữa Canada và Việt Nam. Ông Dan On chia sẻ: "Tôi mong muốn Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On sẽ trở thành một trung tâm toàn cầu về đổi mới thực phẩm, nơi các nhà khoa học và ngành công nghiệp cùng hợp tác để tìm ra các giải pháp kỹ thuật tiên tiến và bền vững lâu dài."
Với tầm nhìn và lòng hào phóng của mình, ông Dan On đang dần góp phần định hình tương lai của ngành thực phẩm, đảm bảo rằng ngành nông sản thực phẩm của B.C nói riêng và toàn cầu nói chung sẽ không ngừng cải tiến mang lại các sản phẩm tốt cho sức khỏe và cam kết phát triển bền vững thân thiện với môi trường trong những năm tới.
